Nos engagements

Analyses de sol pour apporter à la vigne la juste dose en nutriments, observations des parcelles en végétation  pour traiter uniquement lorsque c'est nécessaire, enherbement des surfaces pour limiter l'érosion, favoriser l'enracinement en sous-sol et fonc l'indépendance hydrique et la régularité de la nutrition des ceps... Au Domaine des Echardières, le respect de l'environnement est fondamental : nous produisons et nous vinifions de façon durable et traçable, en raisonnant nos interventions.

Le saviez-vous? Suivant les années, avec la viticulture raisonnée, les quantités de produits de traitement épandues au sol sont moins importantes que dans le cas du bio. Du coup, c'est moins de gasoil dépensé et on intervient aussi moins souvent avec le tracteur ou le pulvérisateur, dont le poids tasse les sols et favorise l'érosion.

Les choix techniques du Domaine vont plus loin que les engagements en termes d’itinéraire cultural raisonné et des méthodes de vinification. Ils se reflètent jusqu’aux choix de ses partenaires et de ses fournisseurs :

* Bouteilles allégées, pour un transport moins gourmand en énergie

* Bouchons  liège techniques (plus de goût de bouchon)

* Cartons recyclés pour nos emballages

* Utilisation pour la filtration et la mise en bouteilles d’un prestataire certifié HACCP