| Appellation : |
Touraine |
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| Cépages : |
35% gamay, 35% cabernet franc,30% côt malbec |
| Terroir : |
Argilo-calcaire siliceux |
| Vinification : |
100% pressurage direct, thermo régulée, 20°C maximum en cuve inox |
| Elevage : |
6 mois sur lie |
| Le nez : |
Délicat, de fraise et framboise écrasées |
| En bouche : |
Sec, souple et gras, belle longueur |
| A boire : |
Servir frais (8°C) pour accompagner entrées froides, salades composées et tous les repas d’été. Recommandé également avec melon, saumon mais aussi toutes les spécialités de cuisine exotique. |
| Distinctions : |
Une étoile au Guide Hachette des Vins 2018. Médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris 2018. Médaille de bronze au Concours Général Agricole Paris 2016, Médaille d'or au Concours Général Agricole Paris (2012, 2011, 2008, 2007, 2006) Médaillé d’or au Concours départemental (2007 et 2005), une étoile au Guide Hachette des Vins 2007, citation dans le dossier ’Spécial rosé’ du Point de mai 2008 et 2014 |
| Degré : |
12,5° |
Conditionnement:
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Proposé en bouteille de 75 cl et en Bag In Box (BIB) de 10 litres |
